जागतिक दूध दिवस 2022 | World Milk Day
World Milk Day जागतिक दूध दिन 2022 जगभरात 1 जून, मंगळवार रोजी साजरा करण्यात आला.
जागतिक दूध दिवस 2019 विशेष | World Milk Day 2019
जागतिक दूध दिन 2019 ची थीम “आज आणि दररोज दूध प्या” अशी होती.
भारतीय पशुवैद्यकीय संशोधन संस्था (IVRI) ने सुरक्षित आणि स्वच्छ दुग्ध उत्पादन आणि वापराबाबत विविध जागरूकता मोहिमा राबवून हा दिवस साजरा केला. दुग्धजन्य पदार्थांच्या स्वच्छतेचा प्रचार करण्यासाठी गावोगावी रॅलीही काढण्यात आली. यावेळी मुलांसाठी पोस्टर स्पर्धेचे आयोजन करण्यात आले असून ग्रामीण अर्थव्यवस्थेतील दुधाची भूमिका आणि मानवी आरोग्य या विषयावर प्रेरक व्याख्यानही देण्यात आले. त्यामुळे लोकांमध्ये जागृती होऊन स्वच्छता व पोषणाची माहिती लोकांना झाली पाहिजे.
या प्रसंगी जगभरात विविध मोहिमा आणि रॅली आयोजित करण्यात आल्या, ज्यात स्वयंसेवकांनी दुधाचे महत्त्व लोकांमध्ये जागृती केली. लोकांमध्ये दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थही दान करण्यात आले.
विशेषतः लहान मुले आणि महिलांसाठी दूध पिण्यास प्रोत्साहन देण्यासाठी उत्तर प्रदेशातील बरेली येथे एक मोहीम सुरू करण्यात आली. मुलांच्या दैनंदिन जीवनात या सवयीचा अभाव दिसून आलेल्या गावांमध्ये आरोग्यदायी आणि स्वच्छ दूध पिण्याच्या सवयी जागृत करणे हा या मोहिमेचा मुख्य उद्देश होता.
जागतिक दूध दिनाचा इतिहास | History of World Milk Day In Marathi
जागतिक दूध दिन 2001 मध्ये पहिल्यांदाच जगभरात अनेक देशांच्या सहभागाने साजरा करण्यात आला.
या महोत्सवात सहभागी होणाऱ्या देशांची संख्या वर्षानुवर्षे वाढत आहे. तेव्हापासून, जगभरात दूध आणि दूध उद्योगाशी संबंधित उपक्रमांना चालना देण्यावर लक्ष केंद्रित करण्यासाठी दरवर्षी हा दिवस साजरा केला जातो. राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय स्तरावर उत्सवाशी संबंधित उपक्रम आयोजित करून उत्सवाचे राष्ट्रीयीकरण केले जाते. दुधाचे महत्त्व आणि त्याच्या उत्पादनांचे आयुष्यभर लोकांमध्ये जागरूकता वाढवण्यासाठी हा दिवस साजरा केला जातो.
जागतिक दूध दिवसाची स्थापना संयुक्त राष्ट्रांच्या अन्न आणि कृषी संघटनेने दरवर्षी 1 जून रोजी जागतिक स्तरावर साजरा करण्यासाठी केली. 1 जून रोजी साजरा करण्यासाठी तो निवडला गेला कारण या काळात अनेक देशांमध्ये जागतिक दूध दिवस आधीच साजरा केला जात होता.
जागतिक दूध दिवस का साजरा केला जातो? Why We Celebrate World Milk Day Details in Marathi
जागतिक दूध दिन जगभरातील लोक दरवर्षी १ जून रोजी साजरा करतात. विविध दुग्धजन्य पदार्थांसह जगभरातील नैसर्गिक दुधाचे नैसर्गिक उत्पत्ती, दुधाचे पौष्टिक मूल्य आणि त्याचे आर्थिक महत्त्व यासारख्या सर्व पैलूंबद्दल सामान्य लोकांमध्ये जागरूकता वाढवण्यासाठी हा दिवस साजरा केला जातो. अनेक देशांमध्ये (मलेशिया, कोलंबिया, रोमानिया, जर्मनी, संयुक्त अरब अमिराती, यूएसए इ.) विविध ग्राहक आणि दूध उद्योगातील कर्मचाऱ्यांच्या सहभागाने उत्सव सुरू झाले.
जागतिक दूध दिनाच्या उत्सवादरम्यान, दुधाला जागतिक अन्न म्हणून केंद्रीकृत केले जाते. इंटरनॅशनल डेअरी असोसिएशनने त्यांच्या वेबसाइटवर अनेक जाहिरातींचे उपक्रम (दुधाचे आरोग्यदायी आणि नियंत्रित अन्न म्हणून महत्त्वाची माहिती देणारे) ऑनलाइन सुरू केले आहेत. दिवसभर प्रचारात्मक उपक्रमांद्वारे सर्वसामान्यांपर्यंत दुधाचे महत्त्व सांगण्यासाठी आरोग्य संघटनांचे विविध सदस्य या महोत्सवात सहभागी होतात.
त्यांना दुधाचे सत्य समजावे म्हणून जागतिक दूध दिनाचा उत्सव मोठ्या लोकसंख्येला प्रभावित करतो. दूध हे शरीराला आवश्यक असलेल्या सर्व पोषक तत्वांचा एक चांगला स्रोत आहे ज्यामध्ये कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, जस्त, फॉस्फरस, आयोडीन, लोह, पोटॅशियम, फोलेट्स, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन डी, रिबोफ्लेविन, व्हिटॅमिन बी 12, प्रथिने, निरोगी चरबी इ. हा एक अतिशय ऊर्जा-समृद्ध आहार आहे जो शरीराला त्वरित ऊर्जा प्रदान करतो कारण त्यात उच्च दर्जाच्या प्रथिनांसह अत्यावश्यक आणि अत्यावश्यक अमीनो अॅसिड आणि फॅटी अॅसिड असतात.
जागतिक दूध दिनानिमित्त उपक्रम | Activities on the occasion of World Milk Day
दूध हे महत्त्वाचे अन्न असल्याने ते प्रत्येकाने रोज घ्यावे, या जागतिक दूध दिनाच्या निमित्ताने सर्वसामान्यांमध्ये दुधाचे महत्त्व पटवून देण्याची प्रभावी क्रांती झाली आहे. दरवर्षी जागतिक दूध दिन उत्सव जगभरातील प्रत्येकासाठी नियंत्रित आहारात दूध समाविष्ट करण्याविषयी एक नवीन संदेश प्राप्त करण्याची एक उत्तम संधी घेऊन येतो. राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय स्तरावर युनियनच्या सदस्यांद्वारे विविध प्रचारात्मक उपक्रमांद्वारे लोकांमध्ये संदेश देण्यासाठी एकत्र काम करून साजरा केला जातो.
सामान्य लोकांना त्यांचा नियमित आहार म्हणून दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या वापराबद्दल प्रोत्साहन देण्यासाठी 2001 मध्ये संयुक्त राष्ट्रांच्या आहार आणि कृषी संघटनेने जागतिक दूध दिन साजरा करण्यास सुरुवात केली. जगभरातील अनेक देशांमध्ये या कार्यक्रमाद्वारे दरवर्षी दुधाचे सर्व पैलू साजरे केले जातात. अधिक प्रभाव आणण्यासाठी दरवर्षी या महोत्सवात सहभागी होणाऱ्या देशांची संख्या वाढते.
दुधाचे आरोग्य आणि पौष्टिक फायद्यांच्या प्रचारासाठी लक्ष्य बाजार इत्यादीसाठी संप्रेषण कार्यक्रम, स्वयंसेवी संस्थांद्वारे उत्सव, SAMPRO (दक्षिण आफ्रिकन मिल्क प्रोसेसर्स ऑर्गनायझेशन) द्वारे दुधाच्या स्क्रीन ग्राहक शिक्षण प्रकल्पासह खाजगी आणि सरकारी आरोग्य संस्थांद्वारे कमोडिटीशी संबंधित विविध प्रकारचे कार्यक्रम आयोजित केले जातात.
ग्राहकांमध्ये दुधाच्या पौष्टिक आरोग्य उपयुक्ततेकडे विशेष लक्ष वेधण्यासाठी प्रेस रिलीझ, लेख, बातम्या इत्यादी प्रकाशित केल्या जातात. मुलांना मोफत दूध पाकिटांचे वाटप करण्यासाठी स्थानिक पातळीवरील प्रसिद्ध व्यक्तींना मोफत दूध वाटप शिबिरांचे आयोजन केले जाते. नॅशनल डेअरी कौन्सिलद्वारे ऑनलाइन विविध उपक्रमांद्वारे तो साजरा केला जातो. विद्यार्थ्यांना प्रोत्साहन देण्यासाठी शाळा, महाविद्यालये, विद्यापीठे आणि इतर शैक्षणिक संस्थांमध्ये चर्चा, प्रश्न-उत्तर स्पर्धा, क्रीडा उपक्रम, निबंध लेखन असे विविध कार्यक्रम आयोजित केले जातात.
Also Read:-
